益心泉西双版纳茶区视频-广别老寨古树普洱茶


妖茶 · 广别老寨 一场茶事,有千万种姿态,或高雅,或明朗,或宁静,或喜庆。

是否茶桌上插花雅致,是否茶师仪态曼妙,是否杯盏起落间,茶香四溢……

其实这些都不重要,重要的是那份欢喜。工作室里大伙一边忙着工作,一边却不忘互相调侃,或是时下趣闻乐事,或是评茶论知识,忙碌却喜悦。

一人空出手来,煮水沏茶。

2014年广别老寨,5克小饼,随手投了,正好。

广别老寨,隶属于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村,属于山区。位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里。海拔1400米,年平均气温17.6摄氏度,年降水量1329毫米。

整个布朗山系可谓群星璀璨,一直默默无闻的广别老寨近年愈发被茶友所关注。

在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不仅喝起来口感饱满,变化丰富,还具有独特的地域性风貌特征,正是我们所追崇的一山,一茶,一村,一味。

去年一整年听了不少关于广别老寨的热切讨论,也曾有幸在好友那蹭了一杯,甚是喜欢。今得一睹真容,心中欢喜,步伐也轻快许多。

据说广别老寨旧址交通不便,生活艰苦。自2005年在政府的扶贫迁移下,才建设了现在的寨子。水泥路面干干净净,花枝爬过庭院围墙像每个路人问好。芒果、石榴各色瓜果沉甸甸地缀于枝头,青青绿绿的真是可恶,真想守在这树下等它熟透,一口一个。我是喜欢这样的村寨的,植被种类繁多,郁郁葱葱,房前屋后皆是美景。

心中挂念茶山,不做停留,便跟随益心泉摄制组深入茶山。广别老寨的茶被茶友戏称为“妖茶”,也因其妖性声名鹊起。布朗山系的茶口感普遍偏重,而广别则偏甜。仿佛一堆粗狂爷们中间一个窍窕深致、娉婷生姿、顾盼有情的美女,无疑会让人眼前一亮。就算是妖女也是典雅高贵一类,是气质型茶品,滋味甘醇,气韵馨逸,很耐寻味。

大片大片的古茶园,资源保护较好,一棵接着一棵,与高大林木混生。踩着长满绿苔的小道,深入茶山,呼吸着青草和泥土的芳香。乔木型茶树,树姿直立,大小粗细不一,依旧精神抖擞的千百年生于这山林间。茶树茎干处寄生植物形成斑斑点点的花色,甚至长着一株株多肉植物。掐下一片鲜叶,清晰可见的绒毫,嫩叶肥厚鲜绿。

茶农把这一芽一叶采摘回家,制成干茶进入千万茶客的杯中。才有了我们此刻的欢愉。

干茶条索修长,紧结黑亮。茶汤蜜黄透亮。微涩,茶气厚重,香气高扬。汤质柔顺饱满,水质细腻圆润。回甘带有类似焦糖的甜味,清爽甘甜,舒缓匀致,生津不止。它的醇甘甜润,渗透到舌底、舌面,满口滋润,过喉不挂不疑,入胃温和不寒,顿享满足与喜悦。滋味不输老班章。

叶底肥厚,凑上去嗅一嗅,独特的香气是否有一丝山野“妖气”?


最新上线

服务时间:周一至周六 09:00 — 18:00 全国订购及服务热线:0871-67283556 / 0871-68681348
安宁一品香茶业有限公司www.ynypx.cn版权所有 滇ICP备12001029号
网站公安机关备案号:53018102000071
技术支持:匠心科技