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【益心泉·雨婷说茶】西双版纳古六大茶山勐腊县易武乡曼洒古茶山普洱茶,曼洒茶山史称曼撒古茶山

曼洒茶山史称曼撒古茶山,现如今隶属于勐腊县易武乡。曼洒茶山曾经“山山有茶树”,古六大茶山中也是榜上有名之辈。但遗留下来的古茶树却便不多,集中分布在丁家寨、刮风寨等地。今天要说的曼洒,却不是这个曼撒。

益心泉普洱茶易武曼洒

 曼洒自然村,隶属于西双版纳勐腊县易武乡曼腊村委会,属于山区。距离村委会12.00公里,距离镇19.00公里,国土面积2.32平方公里,海拔740.00米,年平均气温18.00℃,年降水量1700.00毫米。

曼洒寨与现在的丁家寨仅隔着一条沟,据茶农介绍,他们早先居住地就是现在丁家寨的位置。1984年搬下来,已有30多年的历史。现在丁家寨人是后来搬上去的。 

益心泉普洱茶易武曼洒
曼洒的茶农都是丁家寨搬下去的,茶园其实就是丁家寨茶园。顺山而下,趟过沟壑,翻到另一面山上,就是茶园。每每回想起来,满满的怀念。深山老林的野韵,小桥流水的寂静,耳畔是虫鸣鸟叫的悦耳,远处传来流水的叮咚,嗅到的是满满青草和泥土的味道……

曼洒的茶,让无数人惦念,曼洒的茶树,却让人怜惜。不够多,不够高大,也不够吸引人。有部分曾被断头的古茶树,也有生长了几百年,仍旧看上去不够粗壮、不够高大的古茶树。就这样坚挺的生长在陡峭的斜坡上,向着阳光,数着岁月。就好比刮风寨,她们都是边境飘摇的女子,身形单薄却内心坚强,用她们独有的风韵,迷倒无数人。 

益心泉普洱茶易武曼洒
在曼洒,就好像置身蒸笼,喝茶比吃饭都显得重要。无论你走到哪一家,饭桌上即便摆着大盆的鸡汤,抑或是山毛野菜汤,主人最先捧来的,一定是大缸的茶水。还请千万别拒绝,那可是主人对您最真心的关爱。
益心泉普洱茶易武曼洒
易武曼洒,干茶条索紧结,略显细小,这是易武茶的特点。古法石磨压制,饼面匀整,色泽墨绿油亮,叶被绒毛,芽头显。里外一口料,稍有黄片。

中号盖碗,投茶7克。滚水入碗,醒茶一遍。

茶汤呈金黄色、透亮油润。

茶汤入口,柔而润,汤质饱满,糯滑,细润。甜来的快,生津不错,回甘也好。茶汤有香,但略显的短了些,回香也是有的。

曼洒的茶,甜甜的,柔柔的,糯糯的,香香的。她的涩,也是好的,因为这些涩使得生津很不错,既润喉,又解渴。她的甘甜,是满满的,是打心窝里发出来的,既细润,又清爽。

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